Delicaffè: quando a gastronomia vira literatura e a memória encontra o mundo

Por Cinthía Cärolína

O que começou como um material institucional, pensado para acompanhar o reposicionamento de uma marca gastronômica, transformou-se em uma obra literária com alcance internacional. Delicaffè – O Reino dos Sabores Encantados, lançado em 2026, marca não apenas a estreia da minha caminhada como autora, mas também um novo capítulo na forma como história, memória e gastronomia podem se encontrar.

Inicialmente, a proposta era simples: criar um conteúdo especial para o site do Delicaff]e, que contasse, de maneira lúdica e afetiva, a trajetória da marca e a minha chegada à empresa. Não havia, naquele momento, a intenção de escrever um livro. O projeto nasceu como um complemento institucional, quase um gesto simbólico para celebrar um novo ciclo.

Mas, à medida que a escrita avançava, o texto começou a pedir mais espaço. Vieram as memórias da infância, as receitas feitas ao lado da minha mãe Iracema, as lembranças da minha avó, Albertina Carolina — de quem carrego o nome e a herança afetiva —, os relatos de uma gastronomia construída no cotidiano, no afeto e na transmissão silenciosa de saberes. O que era um material pontual ganhou densidade, narrativa e propósito.

Foi nesse processo que o livro nasceu.

O livro percorre sabores, personagens e cenários que misturam realidade e encantamento, mas carrega, sobretudo, uma história real: a de uma família que construiu sua identidade a partir da cozinha, do cuidado e da permanência. Nesse contexto, o Delicaffè surge como mais do que um empreendimento gastronômico. Ele é a continuidade de um legado que atravessa gerações — iniciado por minha avó, fortalecido por minha mãe e hoje conduzido por mim, com o compromisso de preservar sua essência e, ao mesmo tempo, permitir novos caminhos.

O lançamento da obra também representa uma virada profissional. Jornalista por formação, com atuação ao longo dos anos em diferentes áreas — da música ao empreendedorismo, do luxo à gastronomia —, encontro na literatura um novo eixo de expressão. O jornalismo segue presente, agora em reportagens especiais e projetos autorais, mas a escrita literária passa a ocupar um espaço central na minha trajetória.

Delicaffè – O Reino dos Sabores Encantados foi publicado com distribuição internacional, alcançando leitores em diferentes países e consolidando essa transição de forma simbólica e concreta. Mais do que um livro sobre gastronomia, a obra propõe uma experiência sensorial e emocional, em que receitas, memórias e afetos se entrelaçam.

Atualmente, um segundo livro já está em produção, aprofundando esse caminho literário e autoral, com lançamento previsto para data a ser anunciada.

Ao transformar uma história familiar em literatura, Delicaffè: O Reino dos Sabores Encantados reafirma que cozinhar, escrever e lembrar são atos de permanência. E que, quando bem contadas, as histórias também alimentam.

SERVIÇO | Lançamento do livro Delicaffè – O Reino dos Sabores Encantados

Título: Delicaffè – O Reino dos Sabores Encantados

Autora: Cinthía Cärolína

Formato: Livro físico (brochura)

Número de páginas: 218 páginas

Idioma: Português

Delicaffè – O Reino dos Sabores Encantados é uma obra que une literatura e gastronomia em uma narrativa sensível e afetiva, inspirada em memórias familiares, receitas, sabores e histórias que atravessam gerações. O livro convida o leitor a uma experiência que mistura realidade e encantamento, resgatando a cozinha como espaço de afeto, identidade e permanência.

Onde encontrar:

O livro está disponível em plataformas digitais parceiras e pode ser adquirido diretamente no site do Clube de Autores, responsável pela distribuição da obra em diversos pontos de venda no Brasil e no exterior.

SOBRE A AUTORA

Cinthía Cärolína é jornalista por formação, escritora e empreendedora. Com uma trajetória plural, atua nas áreas de gastronomia, comunicação, mercado de luxo, e projetos autorais. Carrega em sua história a herança de uma família marcada pela cozinha afetiva e pela transmissão de saberes entre gerações.

Delicaffè – O Reino dos Sabores Encantados marca sua estreia na literatura e inaugura uma nova fase de sua carreira, na qual a escrita literária passa a ocupar lugar central, sem abandonar o jornalismo em projetos especiais e narrativas autorais. Seu trabalho é guiado pela memória, pelo afeto e pela crença de que histórias bem contadas também alimentam.